品茶有三訣 (gied)
色香味三項為準
三項齊全為上茶
味覺分三要
舌感口感喉嗹感
一杯茶分三口品
頭口試舌感
甘澀味道仰般形
甘澀調和為上品
再來試口感
嘴唇啜茶又啜氣
口中滾攪測甘味
三試喉嗹感
茶水吞落肚正知
好茶留味甘澀香
講著茶香氣
紅茶綠茶烏龍茶
各有千秋特色香
泡茶聞香樂
茶香氣爽話題多
客去杯底還留香
茶色印象好
茶葉茶湯茶杯色
好茶喜色心情爽
色香味齊全
好茶一盤幾生趣
待客養性兩相宜
心情放輕鬆
心情好來泡茶香
茶香氣爽好事多
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